Oříškové půlměsíčky

Na asi 40 kousků:
200 g hladké mouky
100 g cukru
špetka soli
na špičku nože kardamomu
75 g nastrouhaných vlašských ořechů
1 žloutek
1 lžíce rumu
100 g másla
150 g meruňkové zavařeniny
3 lžíce pomerančového likéru
200 g moučkového cukru
3 lžíce citronové šťávy
žlutá potravinářská barva

Rychle zpracujeme mouku, cukr, sůl, kardamom, ořechy, žloutek, rum a máslo. Těsto chladíme 1 hodinu.

Troubu předehřejeme na 175 °C. Z těsta vyválíme 5 mm silný plát a formičkou vypichujeme půlměsíčky. Pečeme 10 minut.

Rozehřejeme zavařeninu, vmícháme do ní 1 lžíci likéru, potřeme polovinu cukroví a slepíme s druhou částí. Moučkový cukr smícháme s 2 lžícemi likéru, šťávou z citronu a barvou. Polevou potřeme půlměsíčky.